酢酸 (Acetic acid) – ビネガー（酢）の様な臭いと風味 乳酸 (Lactic acid) – ヨーグルトや腐った牛乳の様な臭いと風味 硫酸鉄 (ferrous sulphate) – 金属やインクや血の様な臭いと風味 クロロフェノール (Chlorophenol) – 消毒剤やうがい薬の様な臭いと風味 硫化水素H2S (Hydrogen Sulfate) ゆで卵、腐…