以下、英語の後に日本語を記載しております。
I have passed the Advanced Cicerone® exam, becoming the first person in Japan to hold this title and one of only 200 individuals worldwide! It has been a remarkable journey since I embarked on it in 2017, when I decided to do more than just drink beer. After passing the Certified Cicerone® exam in 2018—a challenge in itself that involved roughly one year of study, tasting many past-date beers, and taking the exam in Hong Kong—life and work intervened.
I read 30 books on the Advanced Cicerone reading list and spent countless hours studying the 34-page syllabus. Along the way, I founded Beerjuku (now with over 70 beer-tasting events completed), became a beer judge for the Japan Craft Beer Association, and began judging beer competitions in 2020. Through teaching beer, I have become a better listener (though I know there is still work to be done), a better cook, and perhaps a better person. Balancing the required patience and mental resilience with work and family time was tough.
I have met many amazing people and made new friends thanks to beer and Beerjuku.
The final leg of my journey would not have been possible without the people I met at the Advanced Cicerone tasting exam in Chicago last September—you know who you are.
I feel humbled and privileged, and I still can’t believe it!
I would like to express my gratitude to everyone who made this journey possible and inspired me: infinite thanks to my loving and supportive wife and daughters, and to my mother, who has always been there to listen and encourage me. Love you, Mom.
Thank you to the Beerjuku regulars—you know who you are—for the remote sessions during COVID and to everyone else I forgot; without your support, the Beerjuku study sessions wouldn’t have happened!
I am grateful to the venues that have supported Beerjuku:
- Imazato Craft Beer Cafe
- Lingua World Cafe
- Midnight Sannomiya
- torne_craftbeer
And a special thanks to the owner of Mother Tree in Osaka—your passion for craft beer and your constant efforts to introduce amazing beers to more people are unparalleled. Your passion has inspired me; please keep inspiring others!
My beer journey continues!
– Daniel Kotlikov, Advanced Cicerone®
祝！🍻
このたびAdvanced Cicerone®試験に合格し、日本で初めてタイトルを保持するとともに、世界で200名しかいない保持者の一人となりました。2017年に「ビールを飲むだけではなく何かに挑戦しよう」と決意して以来、長い道のりでございました。2018年にCertified Cicerone®を取得しましたが、それ自体もまた試練であり、約1年間の勉強、多数の古くなったビールの試飲、そして香港での試験を経て合格いたしました。
Advanced Cicerone®のリーディングリストにある30冊の書籍を読み込み、34ページにわたるシラバスを徹底的に学習いたしました。その過程でビア塾を立ち上げ、これまでに70回以上のビールテイスティングイベントを開催し、日本クラフトビール協会のビアジャッジ資格を取得、2020年からはビールコンペティションの審査員として活動しております。ビールを教えることを通じて、聴く力が向上し（まだまだ課題はございますが）、料理の腕も磨かれ、ひいては人間としても成長できたと感じております。勉強に必要な忍耐力と精神的な持久力を保ちながら、家族との時間を確保することは決して容易ではございませんでした。
ビールとビア塾のおかげで、素晴らしい方々との出会いがあり、新たな友人にも恵まれました。
昨年9月にシカゴで行われたAdvanced Cicerone®のテイスティング試験で出会った皆さまには、特別な感謝を申し上げます。皆さまのおかげで最後の一歩を踏み出すことができました。
このような機会を得られ、大変光栄であり、まだ実感が湧いておりません。
この旅を支えてくださり、励ましてくださったすべての方々に心より感謝申し上げます。愛情深く支えてくれる妻と娘たち、そしていつも寄り添い励ましてくれる母に無限の感謝を捧げます。お母さん、いつもありがとう。
ビア塾の常連の皆さま（お名前を挙げられず恐縮ですが）、COVID期間中のオンラインセッションをはじめ、勉強会を支えてくださったすべての方に感謝しております。皆さまのご支援がなければ、ビア塾の勉強会は実現しませんでした。
ビア塾をサポートしてくださった会場：
- クラフトビールカフェ Imazato
- Lingua World Cafe
- Midnight 三宮
- torne_craftbeer
そして、大阪のMother Treeオーナー様に特別な感謝を申し上げます。クラフトビールへの情熱と、素晴らしいビールを多くの方に紹介する不断のご尽力は比類がございません。その熱意にいつも刺激を受けております。これからも多くの方に感動を与え続けてください。
私のビールの旅はこれからも続きます！
– ダニエル・コテリコフ Advanced Cicerone®