Beer School ビールスクール
クリアな深いブラウンとガーネットの色合いに淡い黄褐色の持ちが良い泡。カプチーノ泡とミルクチョコレート、ビスケットとローストしたコーヒー豆の香り。コーラの実、ビスケット、トーストの様な風味にホップとダークモルト由来の苦味。滑らかなミディアムフルボディ。少しダークモルト由来の渋味がある。炭酸レベルは低め。キレが少しある苦いコーヒーとチョコレートとコーラ実の余韻。ダークモルトの渋みや焦げはあまりなく、バランスが取れている。飲みやすい。最高！
クリアに磨かれたゴールド色に白く長持ちする素晴らしい泡立ち。クラシックなフローラルとハーブの様な香りにパンと草と蜂蜜の様なニュアンス。少しトーストされたパンと草の風味様の穀物感がクリーンでフローラルの様な苦味とバランスが取れている。飲み応えがあるとてもスムーズなミディアムボディ。通常より低めな炭酸の小さな泡がビロードの様に喉に流れる。高程度以上の苦味とホップフレーバー。モルト由来の甘味が中程度、モルトフレーバーが高程度。デコクションされているようだ。すっきりした余韻にフローラルの苦味が広がり、穀物やグラッシーなパンが加わりしばらく口の中に残る。バランスが良く滑らかで飲みごたえがあるスムーズボディ、そしてモルト由来のパンの様な甘味。さすが受賞歴のあるビールだ。
淡濁ったダークゴールドに白く細かな泡立ち。フローラル、ザボン果実マーマレード、蜂蜜と少しトーストしたパンと独特な穀物の香り。フローラルとハーブの様な苦味が少しトーストしたパンと穀物の様な風味に支えられている。かなりスムーズなミディアムボディに微かなホップ樹脂由来の渋味。炭酸は少な目。苦味とホップ由来フレーバーは高程度。モルトの甘味は低めでその味は中程度。ハーブの様な苦味の後、パンと穀物の様な余韻が広がる。醸造工程でたくさんのノーブルホップが使用されたビールと考える。飲みやすくて素晴らしい。