Category: Events

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Beer and Pizza Special Menu Event

ビールとピザ特別メニューイベント
開催日: 2025年9月6日（土） 17:00～23:00
開催場所: Mike’s Slice of Detroit
住所: Googleマップ
お申込み: Facebookイベントページ

Beer & Pizza Special Menu Event
Date: Saturday, September 6, 2025 · 5:00 PM – 11:00 PM
Location: Mike’s Slice of Detroit
Address: Google Maps
RSVP: Facebook Event Page

  • 3 kinds of beer

English below the event summary in Japanese.

このビールとピザのペアリングイベントでは、特別メニューとして3つのペアリングをテイスティングし、それぞれの味わいの相性を体験していただきます。
料金は2,000円で、ハーフサイズのピザ3個とビール（各100ml）3種類のセットをご提供します。

ペアリングは以下の通りです。

  1. サッポロラガー 5.0%ABV ＆ モッツァレラ（仕上げに挽きたてのコリアンダー）
  2. Nomcraft Surf Snap XPA 5.5%ABV ＆ モッツァレラ、ペパロニ、ピーマン、マッシュルーム
  3. Nomcraft Bock 6.5%ABV ＆ モッツァレラ、ペパロニ、チポトレ（アドボソース）

Join us for a mouth-watering evening of craft beer and pizza pairings! For just 2,000 yen, enjoy a specially curated set featuring three pairings of beer and pizza:
What’s included:
3 x half slices of pizza
3 x 100ml servings of beer

Special Pairings:

  1. Sapporo Lager × Mozzarella with a touch of freshly ground coriander
  2. Nomcraft XPA × Mozzarella, pepperoni, green bell pepper & mushrooms
  3. Nomcraft Bock × Mozzarella, pepperoni & smoky chipotle in adobo sauce

A perfect way to explore how flavors of pizza and beer enhance each other. Come hungry, come thirsty, and bring your friends! See you there!

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Guided Vintage Beer Tasting

ガイドと一緒に楽しむヴィンテージビア試飲会
開催日2025年7月26日 14時～16時 / Date: July 26th, 2024, 2PM-4PM
開催場所 / Location: TNT Craft Beer Pub
住所 / Address: https://maps.app.goo.gl/xai1dkHjUAeyi8Rc7
定員20人 / Capacity: 20 people

English below.

このイベントは、ガイド付きのテイスティング会です。
ゆったり座ってリラックスしながら、いま飲んでいるビールが「どんなビールなのか」を一緒に味わっていきましょう。当日は、特別なヴィンテージビール3種に加えて、その日にタップでつながっているクラフトビール2種もお楽しみいただけます。

参加費はお一人様4,000円です。
ぜひお気軽にご参加ください！
イベント申し込みのFBリンク / FB RSVP: https://fb.me/e/5AKtMYf6d

Event information:
This is a guided tasting event. Sit back, relax and taste while I explain what is it exactly that you are tasting. We will have 3 special vintage beers and also 2 beers of whats on tap on the day. Participation cost is 4,000yen a person.

See you there!

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English Barleywine Tasting

英国バーレイワイン試飲会
開催日2025年3月8日 14時～16時 / Date: March 8th, 2024, 2PM-4PM
開催場所 / Location: torne_craftbeer
住所 / Address: https://maps.app.goo.gl/J51jwfeJpg8596gQ6
定員5人 / Capacity: 5 people
イベント申し込みのFBリンク / FB RSVP: https://fb.me/e/2IaRU6E9Y
※初めての方は先にFBでメッセージするようにお願いいたします。

English below.

このイベントでは、J.W. Lee’s ヴィンテージ ハーベスト エールの2014年、2016年、2018年のヴィンテージを試飲します。また、バーレイワインの歴史や製造方法についても議論します。

参加費：5,000円（この費用には、当日樽生ビールの中から1杯分が含まれます）。

サンプルの写真です。This is a photo of event samples.

イベントご参加にあたっての注意点

  1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
  2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
  3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
  4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
  5. 香水や匂いが強い美容製品（ハンドクリームなど）の使用はご遠慮下さい。。

Event information in English:
In this event we will be tasting 2014, 2016 and 2018 vintages of the J.W. Lee’s Vintage Harvest Ale. We will also discuss Barleywine history and production methods. Event participation cost is 5,000 yen – this cost includes one beer glass of from whatever is on tap.

Notes for participants:

  1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
  2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
  3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
  4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
  5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
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Off-flavors tasting from low to high

オフフレーバー試飲会：低濃度から高濃度へ
開催日2025年2月17日13時～15時Date: February 17th, 2025, 1PM-3PM
開催場所 Bridge Beers Brewing JR西明石駅 Venue: Bridge Beers Brewing (JR Nishi Akashi)
住所 Address: https://maps.app.goo.gl/SRA1uWdVsG69yYFp9
定員10人 Capacity: 10 people
参加連絡リンク FB RSVP: https://fb.me/e/8azP8Cnml

4種類オフフレーバーを試飲します
We will be tasting 4 kinds of off-flavors.

English below the event summary in Japanese.

このセミナーでは、ビール醸造でよく見られるオフフレーバーをテイスティングし、フレーバーの特徴を覚え、その発生原因や防止方法について議論します。各オフフレーバーにつき3種類のサンプルを試飲し、ヒトの閾値レベル、2倍の閾値、4倍の閾値の順に味わいます。通常のイベント参加費は7,000円ですが、今回は試験開催のため、今回限定で5,000円となります。イベントスペースを利用させて頂くお礼としてイベント後にパイント一杯をご注文頂けます様ご協力を宜しくお願いします。

オフフレーバーの一覧とサンプルのppm（100万分の1 / リットル）。
List of off-flavors and sample ppm (parts per million / liter).

イベントご参加にあたっての注意点

  1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
  2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
  3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
  4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
  5. 香水や匂いが強い美容製品（ハンドクリームなど）の使用はご遠慮下さい。
  6. イベントの参加は満席になってもキャンセル待ちリストに追加可能ですのでご連絡ください。

In this seminar we will be tasting common off flavors in beer production, remember the flavor descriptors and discuss origin/prevention of the off-flavors. We will taste 3 samples of each off-flavor, starting at human threshold, double and quadruple threshold. Normal event price is 7000 yen however as this is a trial event, for this event only its 5000 yen. Please order a pint as a thank you to Bridge Beers for letting us use the the space.

オフフレーバーの一覧とサンプルのppm（100万分の1 / リットル）
List of off-flavors and sample ppm (parts per million / liter).

Notes for participants:

  1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
  2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
  3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
  4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
  5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
  6. If the event is full contact me directly for the cancellation stand-by list.
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Beer and Cheese Pairing　


ビールとチーズのペアリング
開催日2024年12月14日14時～16時Date: December 14th, 2024, 2PM-4PM
開催場所 Location: torne_craftbeer
住所 Address: https://maps.app.goo.gl/J51jwfeJpg8596gQ6
定員10 Capacity: 10 people
申し込み連絡リンク FB RSVP: https://fb.me/e/5JAglgvXh

The five pairs of beer and cheese for the event.

English below the event summary in Japanese.

この楽しいビールとチーズのペアリングイベントでは、5つのペアをテイスティングし、さまざまな味の組み合わせを体験します。テイスティングノートを取りながら、それぞれのペアの味の相性についてディスカッションします。イベントスペースを利用させて頂くお礼としてイベント後にパイント一杯をご注文頂けます様ご協力を宜しくお願いします。

ペアリングは以下の通りです。
The pairings are:
1. ベルジャンシングル（Westmalle Extra）＆ブラータ
2. ベストビター（TDM1874’s B.B.B.）＆ミモレット（3ヶ月熟成）
3. ブラウンポーター（TDM1874’s Porter）＆ペコリーノ・ロマーノ
4. フルーツランビック（Cantillon La Corvee）＆ブリー
5. アメリカンバーレーワイン（Lost Abbey Angel’s Share Rum）＆デンマークブルー

イベントご参加にあたっての注意点

  1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
  2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
  3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
  4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
  5. 香水や匂いが強い美容製品（ハンドクリームなど）の使用はご遠慮下さい。
  6. イベントの参加は満席になってもキャンセル待ちリストに追加可能ですのでご連絡ください。

Join us for a delightful beer and cheese pairing event! We’ll explore five unique pairings, savoring the flavors and discovering how they complement each other. Together, we’ll take tasting notes and discuss the interplay of tastes in each pairing. The event participation fee is 5,000 yen. As a token of appreciation to the event space, we kindly ask that you purchase a pint after the event concludes.

The pairings are:
1. Belgian Single (Westmalle Extra) and Burrata
2. Best Bitter (TDM1874’s B.B.B.) and Mimolette aged 3 months
3. Brown Porter (TDM1874’s Porter) & Pecorino Romano
4. Fruit Lambic (Cantillon La Corvee) & Bree
5. American Barley Wine (Lost Abbey Angel’s Share Rum) & Danish Blue

Notes for participants:

  1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
  2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
  3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
  4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
  5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
  6. If the event is full contact me directly for the cancellation stand-by list.
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Hop Aroma Seminar

開催日2024年11月11日13時～15時Date: November 11th, 2024, 13PM-15PM
開催場所 Bridge Beers Brewing JR西明石駅 Venue: Bridge Beers Brewing (JR Nishi Akashi)
住所 Address: https://maps.app.goo.gl/SRA1uWdVsG69yYFp9
定員5人 Capacity: 5 people
参加連絡 FB RSVP: https://fb.me/e/5yq6Ul0uC

バース・ハース・ホップ・アロマ・スタンダード・キットのアロマ・バイアル12本です。
12 aroma vials of the Barth-Haas hop aroma standards kit.

English below the event summary in Japanese.

このセミナーでは、参加者一人一人がBarth-Haas Yakima Valleyホップスタンダードアロマキットの12本の小瓶の香りを嗅ぎます。その後、醸造所で様々なホップの香りを嗅ぎ、当時タップルーム提供中のその似たような香りのビールでテイスティングします。参加費は7,000円です。イベントスペースを利用させて頂くお礼としてイベント後にパイント一杯をご注文頂けます様ご協力を宜しくお願いします。

バース・ハース・ホップ・アロマ・スタンダード・キットのアロマ・バイアル12本です。
12 aroma vials of the Barth-Haas hop aroma standards kit.

イベントご参加にあたっての注意点

  1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
  2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
  3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
  4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
  5. 香水や匂いが強い美容製品（ハンドクリームなど）の使用はご遠慮下さい。
  6. イベントの参加は満席になってもキャンセル待ちリストに追加可能ですのでご連絡ください。

In this seminar each participant will be smelling the 12 vials of the Barth-Haas Yakima Valley hop standards aroma kit . This will be followed by smelling different hops in the brewery and having beer tasters with these flavors represented in the beer. Participation cost is 7,000 yen. Please order a pint as a thank you to Bridge Beers for letting us use the the space.

Notes for participants:

  1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
  2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
  3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
  4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
  5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
  6. If the event is full contact me directly for the cancellation stand-by list.
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Boon Vertical Tasting

ブーンブラックラベル垂直の試飲イベント
開催日2024年10月7日 19時～21時 / Date: October 7th, 2024, 7PM-9PM
※上記日時は変更後となります。The above date/time is updated after reschedule.
開催場所 / Location: torne_craftbeer
住所 / Address: https://maps.app.goo.gl/J51jwfeJpg8596gQ6
定員10人 / Capacity: 10 people
イベント申し込みのFBリンク / FB RSVP: https://fb.me/e/5q8ZpqXlo
※初めての方は先にFBでメッセージするようにお願いいたします。

English below.

ビール関係者向け、ブーン・オウド・グーズブラックラベルのヴィンテージ#3(2017)、#6(2020)、#7(2021)、#8(2022)を垂直試飲のイベントです。ランビックの歴史や製造方法について説明した後、サンプルを試飲し、ランビックの風味が時間とともにどのように熟成し、変化していくかを探ります。参加費は5,000円です。イベントスペースを利用させて頂くお礼としてイベント後にパイント一杯またはドリコスをご注文頂けます様ご協力を宜しくお願いします。

イベントサンプルの写真です。This is a photo of event samples.

イベントご参加にあたっての注意点

  1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
  2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
  3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
  4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
  5. 香水や匂いが強い美容製品（ハンドクリームなど）の使用はご遠慮下さい。。

Event information in English:
In this event for beer professionals we will have a vertical tasting of Boon Oude Gueuze Black label vintages #3(2017), #6(2020), #7(2021), #8(2022). After discussing lambic history and production we will taste the samples and explore how lambic flavor matures and changes over time. Participation cost is 5,000 yen. Please order a pint or a Doricos as a thank you to torne_craftbeer for letting us use the the space.

Notes for participants:

  1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
  2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
  3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
  4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
  5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
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Beer Off Flavors 2

開催日2024年8月19日11時～14時Date: August 19th, 2024, 11AM-2PM
開催場所 Location: torne_craftbeer
住所 Address: https://maps.app.goo.gl/J51jwfeJpg8596gQ6
定員10人 Capacity: 10 people
参加連絡 FB RSVP: https://fb.me/e/5nzMOlwZJ

第2回目に10種類オフフレーバーを試飲します
In the first event we will be tasting 10 kinds of off-flavors.

English below the event summary in Japanese.

ビールオフフレーバーセミナーの第2弾では、下記の黄色で示した10種類のオフフレーバーを試飲します。ビールオフフレーバー薬、ビール代、参加費込みイベント参加費は8,000円です。イベントスペースを利用させて頂くお礼としてイベント後にパイント一杯をご注文頂けます様ご協力を宜しくお願いします。

第1回と第2回イベント20種類リストです。
List of spikes for first and second events.

イベントご参加にあたっての注意点

  1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
  2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
  3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
  4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
  5. 香水や匂いが強い美容製品（ハンドクリームなど）の使用はご遠慮下さい。
  6. イベントの参加は満席になってもキャンセル待ちリストに追加可能ですのでご連絡ください。

In the second part of the beer off-flavor seminar we will be sampling 10 off-flavors highlighted in yellow in the below list. Beer off flavor spikes, beer cost and participation fee inclusive event participation cost is 8,000 yen. Please order a pint as a thank you to Bridge Beers for letting us use the the space.

第1回と第2回イベント20種類リストです。
List of beer spikes for first and second events.

Notes for participants:

  1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
  2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
  3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
  4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
  5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
  6. If the event is full contact me directly for the cancellation stand-by list.
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Beer Off Flavors 1

開催日2024年7月22日11時～14時Date: July 22nd, 2024, 11AM-2PM
開催場所 Bridge Beers Brewing JR西明石駅 Venue: Bridge Beers Brewing (JR Nishi Akashi)
住所 Address: https://maps.app.goo.gl/SRA1uWdVsG69yYFp9
定員10人 Capacity: 10 people
参加連絡 FB RSVP: https://fb.me/e/2aVAt6NmG

第1回目に10種類オフフレーバーを試飲します
In the first event we will be tasting 10 kinds of off-flavors.

English below the event summary in Japanese.

ビールオフフレーバーセミナーの第1弾では、下記の緑色で示した10種類のオフフレーバーを試飲します。第2弾は2024年8月19日を予定しており、その時にはオレンジ色で示した残りのオフフレーバーも試飲する予定です。ビールオフフレーバー薬、ビール代、参加費込みイベント参加費は8,000円です。イベントスペースを利用させて頂くお礼としてイベント後にパイント一杯をご注文頂けます様ご協力を宜しくお願いします。

第1回と第2回イベント20種類リストです。
List of samples for first and second events.

イベントご参加にあたっての注意点

  1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
  2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
  3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
  4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
  5. 香水や匂いが強い美容製品（ハンドクリームなど）の使用はご遠慮下さい。
  6. イベントの参加は満席になってもキャンセル待ちリストに追加可能ですのでご連絡ください。

In the first part of the beer off-flavor seminar we will be sampling 10 off-flavors highlighted in green in the below list. Second part of the seminar is planned to August 19th then we will sample the remaining off-flavors highlighted in orange color. Beer off flavor spikes, beer cost and participation fee inclusive event participation cost is 8,000 yen. Please order a pint as a thank you to Bridge Beers for letting us use the the space.

第一回と第二回イベント20種類リストです。
List of samples for first and second events.

Notes for participants:

  1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
  2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
  3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
  4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
  5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
  6. If the event is full contact me directly for the cancellation stand-by list.
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German Beer Style Tasting

開催日2024年6月22日14時～16時 Date and time: June 22nd, 2024, 2PM-4PM
開催場所 大阪トーン Venue: “torne” Craft Beer Bar
住所 Address: https://goo.gl/maps/h1btbso1ABEVYrjQ6　
定員10人 Capacity: 10 people
参加連絡 FB RSVP link: https://fb.me/e/6Pfnl6w0i

Event’s samples. イベントサンプルです。

English below the event summary in Japanese.

このイベントでは、ドイル発祥ビアスタイル4種類を試飲します。参加費込みで3000円。会場提供のお礼として、セミナー終了後、参加者に1杯のビールを買っていただきますようお願いします。

下記4種類を試飲します。

イベントご参加にあたっての注意点

  1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
  2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
  3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
  4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
  5. 香水や匂いが強い美容製品（ハンドクリームなど）の使用はご遠慮下さい。
  6. イベントの参加は満席になってもキャンセル待ちリストに追加可能ですのでご連絡ください。

In this event we will be tasting 4 beer styles originating in Germany. Participation fee is 3000yen. As a token of thanks for providing the event space the participants are encouraged to buy a pint after the seminar is over.

Below is the sample list:

Notes for participants:

  1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
  2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
  3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
  4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
  5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
  6. If the event is full contact me directly for the cancellation stand-by list.