Chimay Beer and Cheese Pairing Event

Date: September 24th , 2022, 1PM-3PM
Venue: Lingua World Cafe
Capacity: 6 people
FB RSVP: https://fb.me/e/g8sB3u9aN

The five pairs of beer and cheese for the event.

English below the event summary in Japanese.

この楽しいチメイ・ベルギービールとチーズのペアリングイベントでは、5つの異なるペアをテイスティングし、さまざまな味の組み合わせを体験します。テイスティングノートを取りながら、それぞれのペアの味の相性についてディスカッションします。このイベントは6人で行うように設計されており、各ペアにつき、参加者には約50mlのビールと約25g~40grのチーズを割り振ります。

ペアリングは以下の通りです。
1. Chimay Gold & Fresh Italian Burattine
2. Chimay Red & Comte 18 months old Semi-Hard Alpine Cheese
3. Chimay Blue & Chimay A La Rouge Washed Rind Trappist Cheese
4. Chimay White & Gruyere Moleson 9 months old Swiss Alpine Cheese
5. Chimay Green & Epoisses Washed Rind Cheese

シェアするサンプル料の17,185円は参加者で割り勘し、別途参加費として1人1,000円を頂きます。Lingua World Cafe様には特別にこのイベント用に場所を提供頂いておりますので、イベント終了後は飲み物など注文のご協力をお願い致します。宜しくお願い致します。

イベント中は新コロナウィルス対策の為、ソーシャルディスタンスを実施致します。もし参加者の中に体調不良や37.0℃以上の発熱などがある場合は参加をご遠慮下さい。
(体温チェックは出かける前に行ってください)
今回の食事は参加費に含まれていない為、イベントスペースを利用させて頂くお礼としてイベント後にパイント一杯をご注文頂けます様ご協力を宜しくお願いします。

イベントご参加にあたっての注意点

  1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
  2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
  3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
  4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
  5. 香水や匂いが強い美容製品(ハンドクリームなど)の使用はご遠慮下さい。
  6. イベントの参加は満席になってもキャンセル待ちリストに追加可能ですのでご連絡ください。

In this fun Chimay beer and cheese pairing event we will taste five different pairs to experience different combinations of flavor. We will be taking tasting notes and discussing how the flavors work together for each of the pairings. This is designed to be a six people event. For each pair an attendee should have about 50ml of beer and 25gr-40gr of cheese.

The pairings are:
1. Chimay Gold & Fresh Italian Burattine
2. Chimay Red & Comte 18 months old Semi-Hard Alpine Cheese
3. Chimay Blue & Chimay A La Rouge Washed Rind Trappist Cheese
4. Chimay White & Gruyere Moleson 9 months old Swiss Alpine Cheese
5. Chimay Green & Epoisses Washed Rind Cheese

Shared sample fee is 17,185yen and participation fee is 1,000yen. Since Lingua World Cafe have kindly allowed us to use their space, please order food and drinks to support them.

Due to Covid-19 pandemic, we will be observing social distancing rules. It is attendee’s responsibility to refrain from participating if they experience any symptoms. Please check your body temperature – if you have a fever above + 37.0 C, please refrain from attending.

Notes for participants:

  1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
  2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
  3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
  4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
  5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
  6. If the event is full contact me directly for the cancellation stand-by list.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

%d bloggers like this: