横浜ベイブルーイング – ベイピルスナー 5%ABV🍻

クリアに磨かれたゴールド色に白く長持ちする素晴らしい泡立ち。クラシックなフローラルとハーブの様な香りにパンと草と蜂蜜の様なニュアンス。少しトーストされたパンと草の風味様の穀物感がクリーンでフローラルの様な苦味とバランスが取れている。飲み応えがあるとてもスムーズなミディアムボディ。通常より低めな炭酸の小さな泡がビロードの様に喉に流れる。高程度以上の苦味とホップフレーバー。モルト由来の甘味が中程度、モルトフレーバーが高程度。デコクションされているようだ。すっきりした余韻にフローラルの苦味が広がり、穀物やグラッシーなパンが加わりしばらく口の中に残る。バランスが良く滑らかで飲みごたえがあるスムーズボディ、そしてモルト由来のパンの様な甘味。さすが受賞歴のあるビールだ。

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